Herzlich Willkommen in Schluchters Weinstube. Willkommen in Baierbach, im schönen Steinbacher Tal, einem vom Obst- und Weinbau geprägten Landstrich in Hohenlohe.
Am 28.10.1998 wurde die Weinstube Schluchter nach dem Umbau des ehemaligen Stallgebäudes eröffnet.
Ursprünglich hatte die Weinstube 60 Sitzplätze. Von 2003 bis 2005 wurden nach und nach die Küche erweitert und ein Wintergarten mit weiteren 60 Sitzplätzen angebaut. Heute bieten wir damit Platz für 120 Gäste. Geöffnet haben wir zweimal im Monat jeweils übers Wochenende.
Bei der Zubereitung der Speisen wird auf die Verwendung regionaler Produkte sehr viel Wert gelegt. Es werden traditionelle Besengerichte wie Schlachtplatte mit Kraut, Kesselfleisch oder Bratwürste und Kartoffelsalat serviert. Daneben werden typisch schwäbische Spezialitäten wie Maultaschen und saure Kutteln mit Bratkartoffeln angeboten. Aber auch Saisonales wie Spargel- oder Wildgerichte und frische Salate finden sich auf der Karte.
Ein ganz besonderer Genuss sind auch die selbstgemachten Kuchen und Torten, denn die Chefin ist gelernte Bäckerin und Konditorin. Neu im Angebot sind die handgefertigten Pralinen.
Unsere kulinarischen Besonderheiten bieten etwas für jeden Geschmack. Damit Sie sich auch zu Hause etwas sehr Gutes gönnen können, bieten wir unsere Weine und die landfrischen Produkte für den Außer-Haus-Verkauf an.
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